Die Menschen des Landes konsumieren sowohl vegetarische als auch nicht-vegetarische Lebensmittel. Es gibt also zahlreiche Gerichte für beide Geschmacksrichtungen. Sie verwenden das Fleisch von Kaninchen, Huhn, Lamm und Taube. Zu den vegetarischen Gerichten gehören Dinge aus Reis, Linsen, Gemüse, Obst und Nudeln. Die Kombination all dieser Elemente half ihnen also bei der Entwicklung neuer Rezepte, die einzigartig und schmackhaft sind. Ich möchte Ihnen hier die berühmtesten Gerichte der ägyptischen Küche vorstellen.

 

• Falafel ist ein vegetarisches Produkt. Die Grundlage der Zubereitung von Falafel ist ein Bohnenmix. Der Ursprung des Gerichts ist Ägypten, und die Leute gehen davon aus, dass die Kopten es anstelle von Fleisch verzehrten. Später wurde es als Straßenessen im Land entwickelt und ist auch als Teil der Geschichte des pharaonischen Ägyptens bekannt.

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• Koshari ist ein altes Gericht aus dem 19. Jahrhundert, das das Nationalgericht Ägyptens ist. Das Rezept enthält alle vegetarischen Zutaten wie Reis, Linsen, Zwiebeln und Makkaroni. Außerdem ist es das Grundnahrungsmittel aller Menschen in Ägypten, weil es nicht teuer und vegan ist.
• Das alte Ägypten ist der Geburtsort von Mulukhiyah. Es hat die Form von Blättern und wird von den Menschen des Landes oft als Gemüse angesehen. Das Gemüse kann nicht in roher Form verzehrt werden, deshalb wir es als Suppe zubereitet. Um es Schmackhafter zu gestalten wird Hühnchen  während des Kochens hinzugefügt.
• Macaroni Bechamel ist ein berühmtes ägyptisches Gericht, das zwei Schichten Nudeln zusammen mit Bechamelsauce verwendet. Der Geschmack der Sauce macht sie schmackhafter und vermittelt ein Gefühl von ägyptischem Essen. Dasselbe Gericht kann jedoch auch mit verschiedenen Arten von Nudeln zubereitet werden.
• Ful Medames ist das Gericht, das mit Hilfe von Ackerbohnen in Ägypten zubereitet wird. Es ist ein Grundnahrungsmittel in Ägypten und wird oft mit Zitrone, Knoblauch, Chili und Petersilie serviert.Die Gewürze des Landes helfen, den Geschmack des Gerichts mit verschiedenen Kombinationen zu verbessern. So ist ägyptisches Essen schmackhaft und erschwinglich.